Profesionālā aukstumiekārta: ātrās sasaldēšanas kamera Metos BF181RB-
PFR (RC)
– ātrās sasaldēšanas kamera piemērota ātrai sasaldēšanai,
atdzesēšanai un atkausēšanai
– piemērota vieniem GN 1/1 ratiem
– ar pieslēgumu attālinātai dzesēšanai (saldēšanas iekārta nav iekļauta)
– dzesēšanas jauda: 60 kg (90 min / + 70… + 3)
– sasaldēšanas jauda: 30 kg (90 min / + 70… -18)
– kameras iekšējie izmēri (platums x dziļums x augstums): 680 x 780 x
1820 mm
– elektroniska vadība un regulējams ventilatora ātrums
– lieli triecienvairogi, lai aizsargātu kameras iekšējās sienas
– programmēšanas panelis ergonomiskā augstumā durvju augšdaļā
– produkta sensors ar četriem mērīšanas punktiem
– sildīšana atvieglo produkta sensora noņemšanu no sasalušā
– ergonomisks durvju atvēršanas rokturis
– izturīgs vara-alumīnija iztvaikotājs
– cieši aizveramas durvis un 80 mm bieza poliuretāna izolācija uzlabo
energoefektivitāti
– videi draudzīga poliuretāna izolācija
– atdzesēšanas un sasaldēšanas procesa vadība, izmantojot produkta
iekšējo
temperatūru un produkta virsmas temperatūru
– atkušanas procesa mērīšana un precīza temperatūras un mitruma kontrole
– kamera ir viegli un ātri lietojama, izmantojot iepriekš iestatītās
programmas
– pirms atdzesēšanas (pre-cooling) funkcija
– iespēju pielāgot iztvaicētāja ventilatoru ātrumu dzesēšanas laikā
– ātrās dzesēšanas procesa beigās automātiska pāreja uz uzglabāšanas
režīmu
– nerūsējošā tērauda ārējā un iekšējā odere
– noapaļoti iekšējie stūri atvieglo tīrīšanu
– prasības atdzesēšanas jaudai 2170 W (kondensācijas temperatūrā + 40 °
C un
iztvaikošanas temperatūrā -10 ° C)
– deklarētās jaudas (kg/h) vērtības ir orientējošas un tās nav
sasniedzamas visiem produktiem vai jebkuros apstākļos
Piederumi (jāpasūta atsevišķi):
– pašuzraudzības sistēma
– saldēšanas iekārta