Ātrās dzesēšanas tuneļa Metos BC401SB-RT galvenās īpašības un funkcijas:
– ietilpība: 2 x GN 1/1
– ātrās dzesēšanas funkcija
– divas durvis, cauri izbraucams modelis
– iekšējais dziļums 1920 mm
– durvju atvēruma platums 680 mm
– durvju augstums 1820 mm
– nerūsējošā tērauda konstrukcija
– bez grīdas
– izolācija izgatavota no augsta blīvuma poliuretāna putām, biezums 80 mm
– vara-alumīnija iztvaicētājs ar kataforēzes pretkorozijas apstrādi
– augstas veiktspējas ventilācijas iztvaicētājs nodrošina dzesēšanas sistēmas
visaugstāko efektivitāti
– veramās durvis ar blīvi un aizvēršanas rampas sistēmu
– vertikāls ergonomisks durvju rokturis ar magnētisku slēdzi
– noapaļoti iekšējie stūri atvieglo tīrīšanu
– iekšējie buferi no nerūsējošā tērauda
– elektrisko savienojumu panelis izvietots priekšpusē un aprīkots ar
drošības slēdzeni, IP54
– standarta aktīvā kameras sterilizācijas sistēma ar aktivizētiem aktīvajiem
joniem (HI-GIENE)
– 7” skārienjutīgs augstas izšķirtspējas displejs, viegli lietojams
– augstas veiktspējas iztvaicētāja ventilatori
– iespēja noregulēt gaisa plūsmu kamerā atdzesēšanas procesā
– USB ports HACCP datu lejuielādei, receptēm un programmatūŗas atjaunošanai
– daudzpunktu zonde nodrošina precīzu atdzesēšanas procesu, mērot produkta
kodola un virsmas temperatūru
– iespēja programmēt un saglabāt vairākas pielāgotas atdzesēšanas programmas
– pirmsdzesēšanas (pre-cooling) funkcija
– dzesēšanas procesa beigās automātiska pāreja uz uzglabāšanas režīmu
– dzesēšanas jauda 300 kg, norādītās jaudas (kg/h) vērtības ir orientējošas
un tās nav sasniedzamas visiem produktiem vai jebkuros apstākļos
– attālinātai (centrālajai) dzesēšanai nepieciešamais dzesēšanas agregāts
nav iekļauts komplektācijā
– automātiskais slēdzis kompresora aizsardzībai
– T klase (apkārtējās vides temperatūra + 43 ° C)
– atdzesēšanas jauda: 21270 W
