Profesionālā aukstumiekārta: ātrās dzesēšanas kamera BF200RB-PNR (RC)
– ātrās dzesēšanas kamera bez grīdas
– piemērota vieniem GN21/1 vai diviem GN 1/1 izmēra ratiem
– piemērota ātrai dzesēšanai un atkausēšanai
– ar pieslēgumu attālinātai dzesēšanai (saldēšanas iekārta nav iekļauta)
– dzesēšanas jauda: 85 kg (90 min / + 70… + 3)
– kameras iekšējie izmēri (platums x dziļums x augstums): 785 x 940 x 1820 mm
– elektroniska vadība un regulējams ventilatora ātrums
– lieli triecienvairogi, lai aizsargātu kameras iekšējās sienas
– programmēšanas panelis ergonomiskā augstumā durvju augšdaļā
– produkta sensors ar četriem mērīšanas punktiem
– ergonomisks durvju atvēršanas rokturis
– izturīgs vara-alumīnija iztvaikotājs
– cieši aizveramas durvis un 80 mm bieza poliuretāna izolācija uzlabo
energoefektivitāti
– videi draudzīga poliuretāna izolācija
– atdzesēšanas procesa vadība, izmantojot produkta iekšējo
temperatūru un produkta virsmas temperatūru
– atkušanas procesa mērīšana un precīza temperatūras un mitruma kontrole
– kamera ir viegli un ātri lietojama, izmantojot iepriekš iestatītās programmas
– pirms atdzesēšanas (pre-cooling) funkcija
– iespēju pielāgot iztvaicētāja ventilatoru ātrumu dzesēšanas laikā
– ātrās dzesēšanas procesa beigās automātiska pāreja uz uzglabāšanas režīmu
– nerūsējošā tērauda ārējā un iekšējā odere
– noapaļoti iekšējie stūri atvieglo tīrīšanu
– prasības atdzesēšanas jaudai 6950 W (kondensācijas temperatūrā + 40 ° C un
iztvaikošanas temperatūrā -10 ° C)
– deklarētās jaudas (kg/h) vērtības ir orientējošas un tās nav
sasniedzamas visiem produktiem vai jebkuros apstākļos
Piederumi (jāpasūta atsevišķi):
– pašuzraudzības sistēma
– saldēšanas iekārta