Saldējuma mašīna Metos Ready Chef
Metos Ready Chef saldējuma mašīna ir daudzfunkcionāla iekārta desertu
pagatavošanai. Galda modelis garantē pietiekamu apjomu arī lielam klientu
skaitam. Iekārtas 32 gatavās programmas garantē dažāda veida iespējas no
saldējuma un sorbertiem līdz pat deserta mērcēm un pildījumiem.
Gudrā Hard-O-Tronic® sistēma uzrauga maisījuma struktūru un attiecīgi pielāgo
funkcijas. Lietotājs var viegli mainīti iestatījumus ar pogām un tādejādi iegūt
vēlamo produkta struktūru. Kad programma tiek palaista, uz displeja parādās
informācija par vēlamo temperatūru, pievienojamajiem produktiem un citiem
darba soļiem.
Miksera lāpstiņas asmeņi ir izgatavoti no izturīgas POM plastmasas, kas dod
saldējumam pareizo struktūru. Pašregulējošie asmeņi palīdz uzturēt vēlamo
temperatūru visu darbības laiku. Asmeņus ir viegli noņemt tīrīšanai. Dzesēšana
sākas, kad tvertne ir iztukšota, neļaujot produktiem sasilt. Pēc iztukšošanas
tīrīšanas programmas laikā arī tiek regulēta temperatūra. Tas uzlabo higiēnu ja
starp lietošanas reizēm ir pauze. Sildīšanas funkciju var izmantot kā palīgu
tīrīšanā.
–32 gatavas programmas saldējuma, sorberta un dažādu desertu sastāvdaļu
sagatavošanai
–LCD vadības displejs parāda arī veicamos darba soļus
–ja ražojamās produkcijas temperatūra pārsniedz 52°C, LCD ekrāna fona krāsa
mainās uz sarkanu, atgādināt par drošu darbošanos ar karstiem produktiem
–automātiska strāvas padeves pārtraukuma noteikšana nodrošina, ka ražošana var
turpināties arī traucējumu gadījumā
–noapaļotie stūri uzlabo darba drošību un atvieglo tīrīšanu
–pasūtījumā iekļauta arī desertu recepšu grāmata
–atveres aizture atvieglo dozēšanu
–tīrīšanas programmas laikā arī tiek regulēta temperatūra tvertnē
–maisīšanas lāpstiņu un asmeņus var viegli noņemt, lai tos mazgātu
–dozēšanas plaukts regulējams uzglabāšanas stāvoklī un divās dozēšanas pozīcijās
–gaisa kondensators
GATAVĀS PROGRAMMAS:
Saldējums un citi aukstie deserti
–Dželato
–Sorberts
–Dželato Hot
–Dželato Hot Age
–Dželato Hot&Cold
–Dželato Crystal – augļu Crystal
–Saldējums
–Sicīlijas Slush
–Augļu Cremolata
–Mērces un piedevas
Šokolāde un konditorejas izstrādājumi
–Konditorejas izstrādājumi
–Augļu krēms
–Pannakota
–Bavārijas krēms
–Kausēta tumšā, baltā, piena šokolāde
–Canache krēms
–Semifreddo base
–Cepti augļi
–Jogurts
IETILPĪBA DAŽĀDIEM PRODUKTIEM MIN/MAX (aprēķināts izmantojot vidējo konsistenci
25 ° C istabas temperatūrā):
–Saldējums 3kg/5,5kg
–Jaukti atdzesēti produkti 2kg/4kg
–Izkausēta šokolāde 2kg/4,5kg
–Sorberts 2kg/4kg
–Slush 2kg/4kg
–Jogurts 1,5kg/4,5kg