Picas krāsns Metos Mora P73HT
Metos Mora P7 modeļi ir gana ietilpīgi un veiktspējīgi jebkurai picērijai.
Līdzīgs P6 modelim, ar vēl lielāku cepšanas kameru. Krāsns ir trīs kameru
modelis. Ietilpība 6×40 cm / 80 picas stundā.
Metos Mora picu krāsnis tiek piegādātas saliktā veidā. Cenā iekļauts paliktnis
ar ritentiņiem un diviem izvelkamiem plauktiem. Augšējā plauktā ir vieta diviem
GN 1/9 konteineriem. Ieprogrammējams taimeris, lai uzsilde sāktos vēlamajā
laikā. Visiem modeļiem ir pārsegs.
Krāsnīm ir Turbo funkcija, kas automātiski ieslēdzas, ja kamerā pazeminās
temperatūra intensīvas lietošanas dēļ. Durvis veras vaļā uz
augšu. Cepšanas zonās viegli nomaināmas LED gaismas. Augšas un lejas
temperatūra regulējama atsevišķi.
HT modeļi aprīkoti ar augstas kvalitātes Biscotti Di Sorrento cepšanas akmeņiem.
Krāsnis sasniedz temperatūru līdz pat 500°C.
–trīs cepšanas kameras
–80 picas stundā
–gatavošanas virsma 1240x820mm/ sildelementi 3gab 414x820mm
Biscotti Di Sorrento
–paliktnis ar riteņiem un 2 plauktiem
–programmējams uzsildes taimeris
–Turbo funkcija
–pārsegs
–maksimālā temperatūra 500 °C
–digitāls termostats
–ventilācija: 100mm diam/ 80m3/ stundā
–nerūsējošā tērauda apdare, cinka – alumīnija gatavošanas kamera