– krāšņu grupa: 2 x Chef 240 konvekcijas krāsnis, 1 x Chef 200 raudzētava
un paliktnis Chef 2908
Krāsns Chef 240:
– nerūsējošā tērauda korpuss
– lielas durvis ar stiklu
– temperatūras diapazons: +50˚ C – +300˚ C
– taimeris:0 – 120 minūtes vai nepārtraukts
– ietilpība: 4xGN1/1 vai 2xGN2/1
– manuāls tvaika izplūdes vārsts mitruma izvadīšanai no krāsns
– drenāža darba kameras apakšā atvieglo tās tīrīšanu
– izņemamas sliedes (2 pāri priekš GN2/1-65)
– daļēji automatizēta mitrināšana
Raudzētava Chef 200:
– nerūsējošā tērauda korpuss
– temperatūras diapazons: +20˚ C – +60˚ C
– taimeris:0 – 120 minūtes vai nepārtraukts
– iesilšanas laiks (+35˚ C): 20 min.
– regulējams mitrums (%)
– papildu opcijas: virzītājsliedes 5 konditorejas paplātēm (450 x 600 mm)