– ātrās dzesēšanas-sasaldēšanas kamera
– 20 x GN 1/1-40 vai 10 x GN 1/1- 65
– izolēta grīda
– labās puses durvis
– kameras iekšējie izmēri (garums x dziļums x augstums): 670 x 850 x
1920 mm
– LCD displejs: multifunkcionāla kontrole, kas ļauj pārskatāmi uzraudzīt
atdzesēšanas /saldēšanas procesu
– vairākpunktu zonde
– vairākpunktu zonde nodrošina akurātu atdzesēšanas procesu, mērot
produkta
iekšējo un ārējo temperatūru
– recepšu bibliotēka, daudz iepriekš iestatītu programmu dažādiem
pārtikas produktiem
– iespēja programmēt un saglabāt savas programmas
– pirms atdzsēšanas (pre-cooling) poga nodrošina statisku ātro
atdzesēšanu/ātro sasaldēšanu tiklīdz produkts ir ievietots iekārtā
– iespēja regulēt gaisa plūsmu atdzesēšanas/saldēšanas procesā
– nerūsējošā tērauda konstrukcija
– noapaļoti iekšējie stūri
– norādītā dzesēšanas/saldēšanas jauda kg/h ir nominālvērtība, kas var
mainīties atkarībā no apstrādājamā produkta un citiem apstākļiem
– iespējama attālinātā dzesēšana (dzesēšanas vienība nav iekļauta)
– ekstrakcijas jauda 6200 W ( –25°/+ 45° C)
Papildu aprīkojums (nav iekļauts piedāvājuma cenā):
printeris, zondes turētājs, zonde, zondes komplekts (komplekts 2,
komplekts 3,
komplekts 4), HACCP komplekts, UVC– lampa, iebraukšanas rampa