Ātrās saldēšanas kameras Metos BF202SB-RTF galvenās īpašības un funkcijas:
– piemērota vieniem GN 2/1 vai vieniem GN 2/1 izmēra ratiem
– ātrā atdzesēšana, ātrā sasaldēšana un atkausēšana kontrolētā temperatūrā
un mitrumā
– ar ratiem iebraucamais modelis ar izolētu grīdu
– iekšējais dziļums 1150 mm
– durvju augstums 1820 mm
– durvju atvēruma platums 880 mm
– nerūsējošā tērauda konstrukcija
– izolācija: augsta blīvuma putu poliuretāns, 80 mm bieza
– vara-alumīnija iztvaicētājs ar kataforēzes pretkorozijas apstrādi
– augstas veiktspējas ventilācijas iztvaicētājs nodrošina dzesēšanas sistēmas
visaugstāko efektivitāti
– pretkondensāta pretestība, novietota uz durvīm zem starplikas
– noapaļoti iekšējie stūri atvieglo tīrīšanu
– nerūsējošā tērauda iekšējais buferis
– veramās durvis ar blīvi un aizvēršanas rampas sistēmu
– vertikāls ergonomisks durvju rokturis ar magnētisku slēdzi
– apsildāma produkta iekšējās temperatūras zonde ar 4 mērīšanas punktiem
– standarta aktīvās kameras sterilizācijas sistēma ar aktivizētiem aktīvajiem
joniem (HI-GIENE)
– pirms atdzesēšanas (pre-cooling) funkcija
– PLUS funkcijas
– iztvaicētāja ventilatoru ātruma regulēšana
– 7” skārienjutīgs augstas izšķirtspējas skārienjutīgs displejs, viegli
lietojams
– USB ports HACCP datu lejuielādei, receptēm un programmatūŗas atjaunošanai
– iespēja programmēt un saglabāt vairākas pielāgotas atdzesēšanas programmas
– ātrās dzesēšanas procesa beigās automātiska pāreja uz uzglabāšanas režīmu
– automātiskais slēdzis kompresora aizsardzībai
– elektriskie savienojumi izvietoti priekšpuses panelī, kas aprīkots ar
drošības slēdzenēm
– attālinātai (centrālajai) dzesēšanai nepieciešamais dzesēšanas agregāts
nav iekļauts komplektācijā
– dzesēšanas kapacitāte: 150 kg
– sasaldēšanas kapacitāte: 100 kg
– deklarētās jaudas (kg/h) vērtības ir orientējošas un tās nav
sasniedzamas visiem produktiem vai jebkuros apstākļos
– atdzesēšanas jauda 9030 W