Profesionālā aukstumiekārta: ātrās saldēšanas kamera BF201SB-RIF
– 20 x GN 1/1-40 vai GN 10 x GN 1/1-65
– piemērota GN 1/1 izmēra ratiem
– labās puses durvis
– iekšējie izmēri (garums x dziļums x augstums): 680 x 950 x 1820 mm
– nerūsējošā tērauda konstrukcija
– izolācija izgatavota no augsta blīvuma poliuretāna putām, biezums 80 mm
– noapaļoti iekšējie stūri atvieglo tīrīšanu
– iekšējie buferi no nerūsējošā tērauda
– pašaizvērošās durvis ar bloķetāju atvērtā stāvoklī pie 100 °
– iztvaicētājs: uzstādīts aizmugurē, ar atveramu vāku un ar drošības atslēgu,
lai nodrošinātu ērtu un pareizu apkopi
– pilnībā pārbaudāms priekšējais elektriskais panelis un IP54
– 7” skārienjutīgs kontrolpanelis iestatījumu funkciju pilnīgai kontrolei
ar programmu brošūru, HACCP, RTC (reāllaika pulkstenis), uzlabotas
dzesēšanas funkcijas
– augstas veiktspējas iztvaicētāja ventilatori
– iespēja noregulēt gaisa plūsmu kamerā atdzesēšanas procesā
– USB ports HACCP datu lejuielādei, receptēm un programmatūŗas atjaunošanai
– daudzpunktu zonde nodrošina precīzu atdzesēšanas procesu, mērot produkta
kodola un virsmas temperatūru
– recepšu bibliotēka, daudz iepriekš iestatītu programmu dažādiem
produktu veidiem
– iespēja programmēt un saglabāt vairākas pielāgotas atdzesēšanas programmas
– pirmsdzesēšanas poga nodrošina statisku pārtikas dzesēšanu tiklīdz
tā ir ievietota ierīcē tā ir ievietota ierīcē
– saldēšanas procesa beigās automātiska pāreja uz uzglabāšanas režīmu
– norādītās jaudas (kg/h) vērtības ir orientējošas un tās nav
sasniedzamas visiem produktiem vai jebkuros apstākļos
– attālinātai (centrālajai) dzesēšanai nepieciešamais dzesēšanas agregāts
nav iekļauts komplektācijā
– dzesēšanas jauda: 6690 W